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在住者インタビュー

日本人ソムリエとシェフの挑戦・後編

舞台芸術とレストランの仕事は似ている?ドイツでは「お客様は王様」?目から鱗の内容と、レストラン情報をお届け。
在住者インタビュー

日本人ソムリエとシェフの挑戦・前編

元オペラ歌手の日本人女性と、フランス料理を専門にする日本人男性が、ドイツのワインの村でレストラン開店!本ブログ初のインタビュー企画。
ドイツ考察

靴を脱ぐことから見えるドイツ文化

ドイツ人は家の中でも靴を履いたまま?その疑問に答えようとすると、日独の感覚の違いが浮き彫りになってきた。日本とは似て非なるドイツの文化を考察。
ドイツ考察

色々決まるのがギリギリなドイツ

慎重にかなり早く色々決めていそうなドイツには、意外な側面がある。国や州の決定に振り回された実体験を挙げつつ、その背景を掘り下げて考察。
外国紀行

リガ紀行・後編:ラトビアで感じるドイツ・ロシア・日本

ラトビアの首都で実感する、北欧とドイツとロシアの影響。そして意外にも出会った日本の味とは?
外国紀行

リガ紀行・前編:ラトビアに残る中世ドイツの面影

日本からは少し距離のある国・ラトビア。その首都にはドイツよりドイツらしい街並みが残っている。ベルリンからリガへ移動中にあった出会いも紹介。
ドイツ考察

ドイツ人に刷り込まれた日本

日本に行ったことがないのに、日本のものを見ると懐かしさを覚える?…30代のドイツ人を中心に、少年期から彼らの中に刷り込まれた日本文化を考察。
外国紀行

クロアチア紀行⑤:旅の終着点と、猫

旅行記の最終章は、超有名観光地・ドゥブロヴニク。実際に行ってみた経験に基づくおすすめ情報と、いつもと違う視点で風景を切り取った写真も紹介。
外国紀行

クロアチア紀行④:足の裏で歴史を感じる街

楽しい出会いと、体感した長い歴史と、ドイツ人もハマるB級グルメ…。盛りだくさんのスプリト編をお届け。
外国紀行

クロアチア紀行③:他にはない風景を求めて

クロアチアの魅力は、歴史的な街並みやリゾート地がある一方で、大自然もあること。ここでしか見られない風景と、実際に食べてみて美味しかったものも紹介。
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