食文化

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食文化

本場のバウムクーヘン食べ比べ

日本人にとって、ドイツのお菓子といえば、バウムクーヘン。実はドイツではあまり見かけないのだが、その奥深さに迫ってみよう。ベルリンのおすすめのお店も紹介。
食文化

ドイツのチョコレートの魅力

ドイツのお土産におすすめなのは、やっぱりチョコレート。でも高いものを選ぶ必要はない。現地から注目情報をお届け。
食文化

ドイツ人がケーキに求めるもの

ずっしりと大きなドイツのケーキ。そこから、食の何に価値が置かれているかが見えてくる。ケーキの種類についても解説。
食文化

ベルリンのソウルフードは、ただのケバブにあらず

ドイツの食文化にすっかり根付いたケバブ。ベルリンでは一味違うものに出会える。おすすめのお店の情報も記載。
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