ドイツ考察 キッチンで気付く日独の違い 「日本のキッチンにあってドイツのキッチンにないものは?」「その逆は?」…このクイズに答えようとすると、日独の文化と意識の違いが見えてくる。 2024.07.17 ドイツ考察
在住者インタビュー 日本人ソムリエとシェフの挑戦・後編 舞台芸術とレストランの仕事は似ている?ドイツでは「お客様は王様」?目から鱗の内容と、レストラン情報をお届け。 2024.02.23 在住者インタビュー
在住者インタビュー 日本人ソムリエとシェフの挑戦・前編 元オペラ歌手の日本人女性と、フランス料理を専門にする日本人男性が、ドイツのワインの村でレストラン開店!本ブログ初のインタビュー企画。 2024.02.23 在住者インタビュー
ドイツ考察 ドイツ人に刷り込まれた日本 日本に行ったことがないのに、日本のものを見ると懐かしさを覚える?…30代のドイツ人を中心に、少年期から彼らの中に刷り込まれた日本文化を考察。 2023.09.16 ドイツ考察
外国紀行 クロアチア紀行③:他にはない風景を求めて クロアチアの魅力は、歴史的な街並みやリゾート地がある一方で、大自然もあること。ここでしか見られない風景と、実際に食べてみて美味しかったものも紹介。 2023.07.17 外国紀行
外国紀行 クロアチア紀行②:折り紙で国際交流 スロベニアから長距離バスで入国したクロアチア。首都・ザグレブで出会ったのは親日家のクロアチア人!ドイツ在住者にお馴染みのものも発見。 2023.06.18 外国紀行
外国紀行 クロアチア紀行①:序章・スロベニア 仕事に追われる日常から離れて、ようやく今年最初の休暇へ。行き先はドイツ人にも人気のクロアチア!まずはその前に立ち寄ったスロベニアの印象をお届け。 2023.05.28 外国紀行