ドイツ考察 ドイツの不思議な乳製品
日本よりドイツの方が圧倒的に種類豊富なもの…それは乳製品！その中から、日本では知られていないが、ドイツ人が大好きなもの2つを紹介。
食文化
ドイツ考察 
食文化 バウムクーヘンの聖地・後編：焼きたてパンのように
どの工房のものが一番？美味しく食べる秘訣は？そして、バウムクーヘンが食べる文化財たる所以とは。
食文化 バウムクーヘンの聖地・前編：秘密のレシピ
ザルツヴェーデル、別名「バウムクーヘンの町」をご存知だろうか。町の人達が必死に守り抜いたレシピで作られるバウムクーヘンを求めて、私も旅してきた。
ドイツ考察 キッチンで気付く日独の違い
「日本のキッチンにあってドイツのキッチンにないものは？」「その逆は？」…このクイズに答えようとすると、日独の文化と意識の違いが見えてくる。
外国紀行 エジプト紀行⑤：追補編・お役立ちアイテム
現地で役立ったものは？よくおなかを壊すって本当？食べものは美味しい？そんな疑問にお答えする、エジプト紀行の最終回。
在住者インタビュー 日本人ソムリエとシェフの挑戦・後編
舞台芸術とレストランの仕事は似ている？ドイツでは「お客様は王様」？目から鱗の内容と、レストラン情報をお届け。
在住者インタビュー 日本人ソムリエとシェフの挑戦・前編
元オペラ歌手の日本人女性と、フランス料理を専門にする日本人男性が、ドイツのワインの村でレストラン開店！本ブログ初のインタビュー企画。
外国紀行 リガ紀行・後編：ラトビアで感じるドイツ・ロシア・日本
ラトビアの首都で実感する、北欧とドイツとロシアの影響。そして意外にも出会った日本の味とは？
ドイツ考察 ドイツ人に刷り込まれた日本
日本に行ったことがないのに、日本のものを見ると懐かしさを覚える？…30代のドイツ人を中心に、少年期から彼らの中に刷り込まれた日本文化を考察。
外国紀行 クロアチア紀行④：足の裏で歴史を感じる街
楽しい出会いと、体感した長い歴史と、ドイツ人もハマるB級グルメ…。盛りだくさんのスプリト編をお届け。