ソウルフード

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食文化

ドイツのチョコレートの魅力

ドイツのお土産におすすめなのは、やっぱりチョコレート。でも高いものを選ぶ必要はない。現地から注目情報をお届け。
食文化

ドイツ人がケーキに求めるもの

ずっしりと大きなドイツのケーキ。そこから、食の何に価値が置かれているかが見えてくる。ケーキの種類についても解説。
研修旅行

ベルリン研修旅行①:初日からドイツらしさ満載

チューター兼通訳として同行した、日本人学生15名のベルリン滞在。テーゲル空港まで迎えにいくと、さっそく問題発生!ドイツの祝日とベルリン名物についても説明あり。
食文化

ベルリンのソウルフードは、ただのケバブにあらず

ドイツの食文化にすっかり根付いたケバブ。ベルリンでは一味違うものに出会える。おすすめのお店の情報も記載。
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