ドイツ

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食文化

ドイツ人がケーキに求めるもの

ずっしりと大きなドイツのケーキ。そこから、食の何に価値が置かれているかが見えてくる。ケーキの種類についても解説。
ドイツ考察

ファッションと個性と歴史 - ドイツ人弁護士との対話

ドイツ人達が同じような格好をしているのは、ナチ時代の反省のため?日独のファッションを手掛かりに、個性について考える。
食文化

ベルリンのソウルフードは、ただのケバブにあらず

ドイツの食文化にすっかり根付いたケバブ。ベルリンでは一味違うものに出会える。おすすめのお店の情報も記載。
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