食文化 本場のバウムクーヘン食べ比べ
ドイツのお菓子といえば、バウムクーヘン。実はドイツではあまり見かけないのだが、その奥深さに迫ってみよう。ベルリンのおすすめのお店も紹介。
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食文化 ドイツのチョコレートの魅力
ドイツのお土産におすすめなのは、やっぱりチョコレート。でも高いものを選ぶ必要はない。現地から注目情報をお届け。
食文化 ドイツ人がケーキに求めるもの
ずっしりと大きなドイツのケーキ。そこから、食の何に価値が置かれているかが見えてくる。ケーキの種類についても解説。
ドイツ考察 ファッションと個性と歴史 － ドイツ人弁護士との対話
ドイツ人達が同じような格好をしているのは、ナチ時代の反省のため？日独のファッションを手掛かりに、個性について考える。
食文化 ベルリンのソウルフードは、ただのケバブにあらず
ドイツの食文化にすっかり根付いたケバブ。ベルリンでは一味違うものに出会える。おすすめのお店の情報も記載。